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木老爷酒是什么酒、怎么样、好喝吗、历史来历、酒文化

时间:2017/10/30   阅读量:1559
导语 大家知道木老爷酒吗?丽江特产木老爷酒原为纳西族土司木氏家族的御用酒,纳西先民习惯称土司为木老爷,该酒被命名为“木老爷酒”。下面我们具体来看看木老爷酒是什么酒、怎么样、好喝吗、历史来历、酒文化。

木老爷酒是什么酒|木老爷酒怎么样|木老爷酒好喝吗

大家知道木老爷酒吗?丽江特产木老爷酒原为纳西族土司木氏家族的御用酒,纳西先民习惯称土司为木老爷,该酒被命名为“木老爷酒”。下面我们具体来看看木老爷酒是什么酒,木老爷酒怎么样,木老爷酒好喝吗?

木老爷酒是什么酒 (推荐阅读:云南怒江酒文化之醉倒在酒坛边的民族

丽江纳西族,起于唐朝,盛于明朝,衰于清朝。在唐朝的时期纳西族就有用野生苦荞酿酒的工艺。明代是纳西族较鼎盛的时期,明初,纳西族首领阿得,随明军征讨边疆,屡立战功,深得明太祖朱元璋嘉许,亲赐“木”姓,允其世袭丽江府土知府,予以积极扶持。知府衙署建筑群拔地而起,“宫室之丽,拟于”说的就是木老爷的知府——木府。

木老爷酒怎么样 (推荐阅读:云南酒文化

丽江特产木老爷酒的外盒图腾有什么寓意

丽江是一个美丽的古城,每年到这里旅游的人络绎不绝。而每一个去旅游的人,除了欣赏和感受当地美景外,美食、特产可是一样的不能少!今天咱们就来了解一下丽江特产木老爷酒,关于木老爷酒的外盒图腾你知道有什么寓意吗?(推荐阅读:木老爷酒是什么酒|木老爷酒怎么样|木老爷酒好喝吗

木老爷酒位于丽江古城木府第附近,号称是丽江的XO,据说在以前的话,这种酒只有在相关部门的接待中或是木府第里才能见到,在这里的秋月阁也只是会有少量的供应,如今厂家已经在木府第门口附近设了一个专卖店,叫木府酒坊。

在木老爷酒的外盒中较显眼的是女性生殖图腾,这是世界上独占鳌头的,源于少数民族相传数千年的女性生殖崇拜文化,在纳西的东巴象形文字中是“祝福、保佑”的意思。另外女性生殖图腾有繁衍子孙,延续种族的美好寓意。剑川石宝山上有一石刻,形似女阴,当地人称它为“阿央白”,汉译过来是姑娘的缝隙,就是“婴儿出生的地方”的意思,每年三月三日的时候当地周围的少数民族都会前去拜祭它,人们会在手上涂上香油去抚摸石刻,少年祈求桃花运,少女祈求好姻缘,已婚未孕少女祈福求子。所以女性生殖器图腾在少数名族文化中是吉利美好的象征。(推荐阅读:云南怒江酒文化之醉倒在酒坛边的民族

从13世纪初,纳西各部落在这一时期逐渐走向了统一,纳西族开始了一场宏大的民族文化体系的构建,在吸收了白族,藏族的文化精华时,也接受了中原汉文化的润泽。东巴教是纳西族的特有宗教,东巴文化因保存于东巴教而得名,东巴文字就是东巴文化中的一个分支。东巴文是世界上遗下很少的象形文字,被列入世界记忆遗产。木老爷酒的包装两侧纯手工实木雕刻的东巴文诠释了东巴文化的深刻内涵:牛羊满圈、繁荣昌盛、生生不息。

关于丽江木老爷的酒文化,丽江木老爷酒的历史来历

木老爷酒在云南的历史可谓源远流长,可以追溯到公元1382年。朱元璋建立明王朝后于公元1381年派出30万大军征讨云南,滇西大理段氏地方政权被明军一举击破,远在滇西北丽江纳西族土司阿甲阿得审时度势,于公元1382年“率从归顺”,举人臣之礼,此举大获朱元璋赏识,钦赐其“木”姓,从此纳西传统的父子连名制得以改从汉姓名字。木氏土司为了保持其统治集团姓氏尊贵,在社会各推行“官姓木,民姓和”之制度,而木氏土司则代代世袭,父子相传。木式土司家族历经元、明、清三个朝代,一共因袭相传二十二代。

率从归顺后的木氏土司木老爷在明朝的的统治下并不闭关自守而是广交中原杰士,大力发展了丽江的教育和经济。同时,木氏土司木老爷也在传承着自己民族的文化。以木老爷为首的纳西族,他们崇拜大自然,大自然就是他们的神。同时勤劳的纳西人民为了自己的发展和世代的延续也很重视生殖膜拜。

木老爷平生较喜欢喝酒,可木老爷不喝一般的酒,木老爷较爱喝的酒是由高山苦荞和生长于海拨三千米深山清泉的龙须草配上玉龙雪山的高原雪水酿制数年而成。木老爷每年都会派人运送贡酒至京城给当时的朱元璋享用,由于从顺后滇西北地区在木氏土司的统治下经济、文化、医疗和教育都有了明显的发展,于是明神宗钦赐“忠义”二字给木氏土司。

有后人认为如果不是木老爷年年上贡一批特酿的酒给明神宗,那么可能明神宗早就忘记了木老爷。所以代代相传木老爷上贡的酒对明神宗钦赐的“忠义”二字有着不可估量的意义和贡献。(推荐阅读:木老爷酒是什么酒|木老爷酒怎么样|木老爷酒好喝吗

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