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即墨老酒怎么喝,即墨老酒特点

编辑: 小玲 发布时间:[ 2019/8/1 8:56:33 ] 信息分类: 黄酒招商

    市场上流通的即墨老酒,都是经过严格工艺高温杀菌后出厂的,均可开瓶(坛)即饮。饮酒方式不同,感受不同的特点。

    常温饮用可以感受即墨老酒“微苦焦香,芬芳馥郁,后味深长”的独特风格。

    寒冷时可加热饮用,即墨老酒温饮,将盛酒器放在水中烫热或隔火加温,加热到40-50度饮用。加热时间不易过久,否则长时间加热后淡而无味影响口感。虽然酒精度数低,但饮用时也要适量,一般以每天不超过200克为宜,根据个人酒量,适量饮用。

    清爽型即墨老酒冰镇饮用,清爽适口,沁人心脾。

    品饮即墨老酒不提倡添加冰糖、红枣、姜片等,以免影响即墨老酒微苦焦香,芬芳馥郁,后味悠长的口感特点,用即墨老酒温煮姜汤具有祛寒、散湿气预防缓解感冒的作用。

    即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水,按照"黍米必齐,曲蘖必时,水泉必香,陶器必良,湛炽必洁,火剂必得"的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”),经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点,是理想的营养饮品。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得,不添加任何成分,是黄酒中的珍品。

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