1200年前大连已有酒作坊
编辑：韩静 发布时间：2010/1/27 11:04:35 浏览次数：935 信息分类：
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大连有了自己的酒文化，并且成为大连旅游第15个我国前列景点。大连湾街道后关村被誉为我国前列的大连长兴酒文化博物馆得知：大连在1200年前就有了酒作坊。
一进大连长兴酒文化博物馆的品酒厅的门，就见到墙上各式各样的瓶起子：形如斧头、鸟、门铃和木鞋……应有尽有，起子上有的写着日文、英文、阿拉伯文……在酒具厅，大缸大小的宋代酒缸为我国出土较大，200余种日伪遗下的酒器物我国……上千种酒具更令人叫绝。
董事长王贵玉说，博物馆经过两年筹建，今年5月正式开门纳客。大连湾后关村有酒作坊，距今已有1000多年的酿酒历史，后关村在辽金时期名叫“哈斯罕关”。“哈斯罕关”是在辽东半岛陆路较狭窄处设立的城防关隘，当时是大连往北的陆路通道，历史上称“大连前列关”，后来关隘多次遭到破坏，甲午战争关隘连同酒坊彻底遭到破坏。接着，日本在这里也开酒作坊，酿造日本酒，专门给日本兵喝。后来，这里断酿了几十年。
为了弘扬大连的酒文化，王贵玉潜心十几年搜集与酒有关的酒具，耗资几百万。凡是与酒有关的酒品和酒具，他都收集。有友人出国，他都让朋友带回酒起子和其他酒具。
目前，博物馆拥有我国12项之较：酒文化展示面积达到了3000多平方米，数千件馆藏品是我国较大和较多的；酿酒作坊所酿的品种有黄酒、白酒、果酒、葡萄酒和露露，为我国酒厂较多；馆内收藏的瓶起子千余种，国内外前列；日伪时期日本军用酒作坊和日伪酒执照我国；八仙过海传说中千年历史大连酒坊；在辽金古关门外设立酒坊发现；酒坊在辽东半岛咽喉部位海边却有适合酿酒的山泉水实为罕见；酒坊旁有5000年前人类遗址等传说，历史悠久；传统作坊式酿酒生产展演我国；中华酒浴国家专利，中华酒浴我国首推等等。
大连长兴酒文化博物馆已通过了省旅游局工业旅游示范点的验收，现在已经申报我国酒庄工业旅游示范点。
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