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2019年四川白酒行业年会在宜宾四川白酒金三角酒业协会理事长王少雄、四川省经济和信息化厅冯锦花副厅长以及四川白酒“六朵金花”企业负责人为获得“首届四川省十朵小金花”白酒企业授牌。作为川酒产业“第二梯队”的中坚力量,他们以这样的方式列队前行,意味着川酒军团又进一步得到了发展。
十朵小金花企业名称如下:(排名不分先后)
绵阳丰谷酒业(主打健康低醉度产品)
四川文君(邛崃酒中的老品牌,已被剑南春收购)
四川是产酒大省,出好酒,出名酒,但许多朋友对川酒还停留在老一代的"六朵金花"上。
其实,四川白酒的"金花"可多了,给大家盘点一下川酒"金花"们。
所谓川酒甲天下,一个“甲”字,概括了川酒的地位。那么,川酒凭何而“甲”?
六朵金花
川酒,指产于四川地区的白酒,酿酒历史悠久,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。川酒有获得历届名酒评比名酒称号的白酒六种,号称“六朵金花”。那么,川酒六朵金花分别叫什么?川酒六朵金花子品牌有哪些?下面一起来了解看看。
川酒六朵金花分别叫什么?
川酒六朵金花分别叫五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒,其余五种属于浓香型白酒。
1、五粮液
川酒,指产于我国四川地区的白酒,因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在我国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。
纵观白酒的地理,不难发现,四川腹地聚集了众多的名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀媚、九寨的奇特,能体现天府之国精髓的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣,且回味悠长的酒水里。
1、五粮液,川酒之冠—-五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川省宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采纳大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是高级白酒之一。
2、泸州老窖,泸州老窖是我国古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“白酒鉴赏标准级酒品”。
天府之国多佳酿、四川自古飘酒香。1952年至1989年的我国评酒会评选的“名酒”,川酒已经占据一半!泸州老窖、五粮液、剑南春、舍得、水井坊、郎酒号称川酒的“六朵金花”。推荐:川酒六朵金花都有哪些品牌
川酒六朵金花中,郎酒的风味属于酱香,其他五种皆是浓香型。如果放一杯白酒在你面前,你能喝得出它是什么牌子的吗?
分辨泸州老窖与五粮液
难度系数:★★★
四川是的酿酒基地,是我国酒文化百花园中的一朵奇葩。在酒行业,经常把四川地区的白酒称为川酒,在很多业内人士口中,我们经常听到川酒六朵金花的说法,那么你知道川酒六朵金花有哪些品牌吗?下面给大家详细介绍一下!
川酒六朵金花
四川有获得历届名酒评比名酒称号的白酒六种,号称“六朵金花”,分别是五粮液(宜宾)、泸州老窖(泸州)、剑南春(绵竹)、沱牌曲酒(射洪)、全兴大曲(成都)、郎酒(古蔺)。巧合的是,把“六朵金花”所处的地理位置连接起来,正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出,皆因此处丰饶富足、气候宜人,加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊,造就了无数景观。
川酒新金花
河南赊店酒业有限公司系国家大型企业,我国500家大型饮料制造企业之一,具有年产饮料酒5万吨、酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。
赊店老酒秉承华夏五谷自然的精华,汲取中原青山秀水的灵气。赊店老酒开始于夏,兴盛于汉,鼎盛于明清,传承至今。从“仪狄造酒,杜康润色”到“刘秀赊旗”,伴随着五千年华夏文明史,积累了丰厚的文化积淀。
赊店老酒在生产工艺上自始至终采用古老的传统工艺与现代科技相结合,运用当地上等高梁、优质小麦为原料,放入三百年泥池老窖,优质矿泉水加浆,科学降度,精心酿制而成。
赊店老酒酒体丰满,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净,形成了酒度高而不烈,低而不淡的特色。特别是不添加化学香料,顺其自然,饮后不上头、不刺喉、不口渴,在竞争激烈的白酒行业中独树一帜,并与仰韶、宋河、杜康、宝丰、张弓等被称为豫酒“六朵金花”。
“目前,我们的剑南春酒在出厂前已经全部实施了加贴电子监管码,消费者可以通过拨打免费查询电话95001111或通过互联网等方式免费查询产品真伪,以及了解产品的权威信息。”3月2日,四川绵竹剑南春酒厂有限公司副总经理方法培在其产品包装线旁信心十足地说。
在我国白酒行业中占据重要位置的四川省,目前其生产白酒企业数占我国总数的1/4。3月1日,四川白酒行业产品质量电子监管网工作座谈会在成都召开,素有四川白酒行业“六朵金花”之称的剑南春、五粮液、全兴、泸州老窖、沱牌、郎酒等主要白酒生产企业的负责人,与国家质检总局产品质量电子监管网推进办有关负责同志,以及开发电子监管网技术的工作人员齐聚一堂,就进一步加快推进四川白酒企业产品质量电子监管网建设进行了交流。
据了解,目前四川白酒行业的“六朵金花”已全部加入产品质量电子监管网,相关产品的赋码上市工作也在紧锣密鼓地进行当中。方法培说,剑南春酒厂是中华企业,许多产品受到了广大消费者的喜爱。但是,牌子再老,质量再好,也难免不受假冒伪劣的侵害。而产品质量电子监管码则为他们的产品又贴上了一道“护身符”,不仅给造假者增加了一道难以逾越的技术屏障,有效维护了企业的合法利益,更能保证广大消费者享用到、正宗的产品,保障消费者的正当权益和健康。另一家企业的负责人表示,响应号召,积极开展产品加赋电子监管码工作,不仅能运用电子监管码的强大和独特的功能杜绝假冒伪劣产品,维护产品质量和品牌声誉,更能创造和谐放心的消费购物环境,同时能帮助企业更有效了解消费者需求,促进企业实现生产管理、物流配送的优化,创造更大效益。他们同时表示,积极加贴电子监管码,也是企业承担社会责任和对消费者健康负责任的表现。
据了解,为了进一步加快建立产品质量和食品追溯体系和产品质量监管网络,加强对重点产品的监管,完善产品标识制度和查验制度,国家质检总局、商务部、国家工商总局已于日前联合发出通知,要求在2008年6月前,对纳入工业产品生产许可证和强制性产品认证(CCC)管理的食品、家用电器、人造板、电线电缆、农资、燃气用具、劳动防护用品、电热毯、化妆品等9大类69种重点产品实施电子监管,要求上述所有产品赋码上市,并力争在2010年年底前,使我国适合入网企业的产品全部加入电子监管网,确保产品质量可查询、可追溯。目前,北京等大城市正在商场、超市等消费购物场所推广普及产品质量电子监管码实时查询系统,使广大消费者在购物结账柜台就能自动实现免费查询,确保假冒伪劣产品无法进入正规商场、超市,更无法售出。
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