甜白酒好喝吗
编辑:小婷 发布时间:2016/8/23 10:32:48 浏览次数:1702 信息分类:
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甜白酒?说实话,小编前列次听说,不知道大家是否知道甜白酒到底是怎样的酒?甜白酒好喝吗?就这些问题,小编搜寻多方资料后,给大家总结了一些关于甜白酒的知识,供大家参考!
甜白酒为醪糟的一种,其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,撒上甜酒曲,淋少许凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。夏季,l-2天即可成甜白酒;冬天,约需3-5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值。
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甜白酒的作用
甜白酒中含有丰富的维生素和大量的膳食纤维,平时适当的喝一些能帮助很好的起到补充身体中必要营养的作用,而且还能促进肠胃蠕动,这样对调理消化功能很有好处,而且甜白酒中含有丰富的酵母菌,平时可以在吃饭之后适当的喝一些,这样能很好的起到促进消化的作用,而且喝甜白酒还能有帮助开胃口的好处,所以如果有胃口不好的人就可以适当的喝一些甜白酒。
甜白酒好喝吗
甜白酒具有一定的甜味,对于女性来说,还是比较好喝的,喝起来清爽甘甜,不会辣喉咙,但是对于男性来说,可能酒不会那么好喝,但是也不排除喜欢喝这种酒的男性。
甜白酒的制作方法
甜白酒是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中,待其凉透,撒上甜酒曲,淋少许凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。
夏季,l-2天即可成甜白酒;冬天,约需3-5天,但如果把酒饭放在靠近火的地方,成酒也较快。拉枯族用糯米为原料,筛去细糠,留下粗糠和米同酿。酿制方法是,用热水浸泡原粮再煮沸,取出后趁热用木甑蒸透,控装在陶罐内,撒上自制酒曲,约一小时后即可饮用,其味清凉甜美。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒,甘甜可口,只隐约透出酒的醇香,是老幼咸宜的饮料。
以上就是小编总结关于甜白酒是否好喝,甜白酒的作用以及制作方法,想要了解关于这方面的更多知识,请关注火爆好酒招商网百科栏目,祝您生活愉快!
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