看啤酒如何为菜添鲜
编辑：玲玲 发布时间：2013/5/6 9:02:49 浏览次数：1005 信息分类：
啤酒信息
有时候，我喜欢买点啤酒喝喝，但是有时候又喝不完，喝不完的啤酒是不能等到下次再喝的，久放的啤酒已经失去了啤酒的味道，那么，这个时候，我们要如何来运用我们喝不完的啤酒呢？看看下面这些吧。
1.做肉菜的时候，可以先用一点啤酒淹肉，肉会变得软嫩。
2.炒肉菜时可用啤酒将面粉调稀后淋在肉上，让炒肉鲜嫩可口，烹调牛肉效果更好。
3.做鸡时，可将鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸制一两个小时，就能去掉鸡的膻味。
4.将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
5.做肥肉或脂肪多的鱼时，也可以加一杯啤酒，去除油腻。
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