新式葡萄酒瓶塞
编辑:媛媛 发布时间:2011/11/26 9:01:03 浏览次数:708 信息分类:
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由于天然软木塞价格昂贵,一般的葡萄酒大都采用聚合塞(软木颗粒合成)、复合塞(聚合塞两端贴软木片),近年来又兴起塑胶塞、金属螺旋盖,英国《独立报》甚至还把葡萄酒螺旋盖列入“影响21世纪的50个伟大构想”之一。随着螺旋盖的风靡一时,也不断有人证实螺旋盖的种种优越性,比如成本低、密封性能好、开启简单方便,并且将告别软木塞为人诟病的“霉塞味”。普遍认可的结论是:“霉塞味”来源于软木塞的TCA(三氯苯甲醚)污染,陈年葡萄酒遭遇TCA污染的比例大约为5%左右。但是,螺旋盖的兴起毕竟还没有几年,谁知道放到20年后、30年后,螺旋盖封瓶的葡萄酒会出现什么问题呢?因此,现在下结论,恐怕还为时尚早。
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