葡萄酒的储藏周期和储藏条件

编辑:淑贤  发布时间:2012/6/20 18:49:20  浏览次数:596  信息分类:葡萄酒招商  
  葡萄酒有较佳饮用期,普通葡萄酒的生命期也就四五年,好一点可以超过十年,较好的葡萄酒可以超过30年。但是葡萄酒中的甜酒是较耐储藏的! 较佳饮用期内的葡萄酒口感较佳(香气较浓,单宁圆润,酒体结构平衡和谐),过了较佳饮用期葡萄酒的口感或者说品质会走下坡路,当葡萄酒的年龄过老,葡萄酒给人带来的享受感为负时我们就说葡萄酒变质了。
  1葡萄酒的品质,一般来说葡萄酒的质量越好,陈年能力越强。 2.葡萄酒的酿造储藏条件,葡萄酒的包装(瓶塞,瓶冒,酒标),储藏条件好的葡萄酒才能存放更长的时间。决定因素: 1.酒精含量11%-15%对于一般是无法生存的
  2.单宁含量高的葡萄酒,产生沉淀的速度会降低
  3.酿造出色的葡萄酒,香气和呈味物质更有不易变化
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