葡萄酒的前列层香气
编辑:玲玲 发布时间:2012/8/1 15:52:50 浏览次数:727 信息分类:
糖酒招商
前列层香气与携带不同香气的葡萄品种有关,并不是所有的前列层香气都能马上察觉,有的潜在的需在酵母的作用下才能释放出来。
典型果香:柠檬,葡萄柚,柳橙,麝香葡萄——白酒
覆盆子,红醋栗,黑醋栗,黑莓,蓝莓——红酒
典型花香:山楂花,洋槐花,椴花,玫瑰和紫堇花,——VOUVRAY,SAUTERNTS。玫瑰多出现于GEWURZTRAMIUER中。
典型植物香:青椒,松树,百里香,胡椒。青椒以华丽的姿态出现在CABERNET家族中。
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