神秘的巴西葡萄酒
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/7 12:00:19 浏览次数：572 信息分类：
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巴西葡萄酒的历史可以追溯到1875年，意大利移民在Rio Grande do Sul（巴西南部）开始种植葡萄之时，葡萄酒很快成为当地的重要经济活动，至1884年，当地葡萄酒产量已经高达800万升。
但是，葡萄酒产业的发展还是在20世纪中期，人们也开始关注葡萄酒的质量，葡萄种植与酿酒在乌拉圭边境以及São Francisco河谷发展。并且有些规模小，但是注重质量的实体不断发展，在90年代，葡萄酒产业在其他地区也广泛传播开来。
1998年Brazilian Wine Institute (Ibravin)创立，作为葡萄酒行业的技术以及研发的合作协会，极大地推动巴西葡萄酒产业的发展。
今天，巴西有大约将近9万公顷的葡萄园每年出产将近40万吨葡萄酒，成为南半球第五大葡萄酒产区——阿根廷、澳大利亚、南非与智利之后。
巴西葡萄酒控制酒精度相对低，清新，柔和，起泡酒质量相对突出。
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