正确饮用葡萄酒

编辑:媛媛  发布时间:2014/3/27 10:53:18  浏览次数:659  信息分类:葡萄酒信息  
    葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,应配合其它食物一起食用,较好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是,葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30~60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到较大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。 
    葡萄酒的饮用要适量。据澳大利亚科学家1997年的研究结果,对善饮者,男子较好每天饮用1~4杯葡萄酒,女子较好每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的心脏病死亡率约为不饮酒者的30% (McE lduff & Dobson,1997)。1997年3月,法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告,每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
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