开瓶验酒小诀窍
编辑：小秦 发布时间：2014/9/17 16:58:06 浏览次数：636 信息分类：
葡萄酒招商
随着葡萄酒市场的不断壮大，葡萄酒种类也是多不胜数。不过，其中也有很多假葡萄酒混淆其中，稍不留神就上当了，为了防止上当受骗，下面来教大家学习开瓶验酒。
一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感；
二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的；
三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰或其它种种不同的香味。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒；
四试口感，饮前列口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，就不正常了。
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