如何在商场买好酒,商场买酒小窍门

编辑:小丫  发布时间:2016/3/10 9:05:14  浏览次数:2236  信息分类:葡萄酒招商  

  随着葡萄酒越来越多地进入我们的生活,喝葡萄酒的场合也越来越多,自己去买酒是不可避免。你有没有试过站在超市的葡萄酒货架前踌躇不已,面对众多选择,就像刘姥姥进了大观园,眼花缭乱不知从何入手?今天小编就来教大家如何在商场买好酒,商场买酒小窍门。

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  大老远来买酒为了啥

  选购前我们首先要明确购买目的:用作送礼?用作赴宴?用作自饮还是用作收藏?

  用作送礼的酒我们要分清对象,是送长辈、送上司、还是送朋友,送同学?要传达的情意重,要送的酒自然也得更。同时还要了解对方是否会喝葡萄酒。如果本身有饮用葡萄酒的习惯,可以投其所好,购买对方常喝的酒。如果对方不常饮用葡萄酒,可以根据对方的身份,购买市面上有一定度的葡萄酒牌子。名声在外的葡萄酒,一方面品质有保证,另一方面既然是送礼,当然要送响当当的品牌。否则,选择几瓶种类不同的葡萄酒,比如从香槟到白葡萄酒、红葡萄酒、甜型葡萄酒,各一支,一起探索葡萄酒世界也不错。

  用作赴宴的葡萄酒主要遵从餐酒搭配的原则。大原则是“红酒搭红肉,白酒配白肉”,或者根据同类原则“重口味的菜搭重口味的酒,甜酒配甜食”。如果不知道在餐桌上会遇到什么样的菜,带一瓶起泡酒用作餐前开胃用,又或者一瓶金黄色的甜型葡萄酒餐后当甜品饮用,是一定不会错的选择。

  自己饮用的葡萄酒,可分为两种:已经有固定的喜好。这好说,直接奔你喜欢的葡萄品种、产区甚至是特定的牌子去就好。如果还在探索的过程中,没有固定喜好,可以制定一个品尝计划,根据地区、年份或者葡萄品种来作相对集中的品鉴。不仅有助于加强对特定葡萄酒的理解,还能帮助自己整理知识点,在学习葡萄酒的道路上取得更大的进步。

  用作收藏的酒一般比较名贵,可以先通过查阅商品目录,或者致电咨询,看看想要去的目的地有否该酒款。购买前要确认它的保存状况,看木塞处有没有发霉或膨胀。对酒瓶卖相有要求的,检查一下酒标或者瓶身有没有破损,毕竟是要收藏也许用作传世的宝贝家伙,还是细心点好。

  价格是个关键问题

  买一瓶合适的好酒,价格和预算是个重要问题,还得两相宜才好。尽管“一分钱一分货”,但在葡萄酒世界,这可不是的。我们大可以遵循“只喝对的,不喝贵的”原则。但在懂行到看酒标就能知道“对的”酒是哪瓶之前,我们还是遵照较简单的价格区间来选酒吧。

  我们用进口葡萄酒作为例子。一般来说,商场里能买超过100元的酒,已属不错的范畴。100-250元这个区间内,一般聚餐或者自己小酌饮用,都有品质保障。250-400元,已经属于高品质的葡萄酒,可以算是葡萄酒中的中产了。在一些相对重要的场合,与重要的人进餐,选择这个段位的葡萄酒基本不会错,有时候运气好,可能还会有惊喜。超过400元的葡萄酒,已经属于豪酒段位。当然这个段位很宽泛,从400元到40000元都是可能的。这个段位的酒,一般合适对葡萄酒已经有相对了解的人饮用。否则还处于无法分辨400元和40元的区别时,硬要喝高段位的酒,实在暴殄天物,倒不如省下钱去买两只好酒杯呢。

  商场买酒小窍门

  每瓶葡萄酒的酒标都是它的身份证,上面标记着一切该知道的基本信息,其中包括葡萄酒的产地。要学会喝葡萄酒,我们需要懂一些地理知识,知道不同产地的地理位置。一般来说,产地标得越细,说明酒的品质越高。比如说标记“勃艮第”的葡萄酒,要比标记“法国”的葡萄酒品质高。所以喝葡萄酒的段位越高,掌握的地理知识也越多,一个很懂酒的人,已经是半个地理学家了。

  如果对地图不感兴趣,还有一个更简单的办法:把酒瓶拿起来掂量一下。一般来说,酒瓶越重,说明酒的品质越高。特别是澳大利亚酒和西班牙酒,高品质的酒不仅酒瓶重,而且酒瓶做得特别高,在芸芸众瓶中往往能被一眼认出。

  若是懒得连酒瓶也不想拿起,但又不想被看出是菜鸟,那么问问导购人员吧。现在比较或者进口超市的酒类专柜前,都会配有葡萄酒导购。虽然他们可能代表着某个品牌的立场,但他们也是受过知识培训的人员,实在不懂又无从下手,可以请他们帮助,告诉他们自己的需求与期望,也许他能立刻给你提供推荐一支好酒呢。实在开不了口,那么救命绝招是:用手机下载可以识别酒标的软件,或者关注微信公众号“酒圈”,拍下酒标图上传至后台,酒款信息就可以立刻反馈出来,让你一秒变专家!

  较后,喝葡萄酒的心态很重要。其实喝葡萄酒本就是享受,设定太多条件找心目中的酒,反而失去了发现惊喜的乐趣。如果本身不是对生活吹毛求疵的人,何不尝试一下走到葡萄酒架前,挑选一支前列眼就看上的酒。饮用时把它用布蒙上,摒除一切预设的想法,仅仅去品味这酒本身。这才是喝葡萄酒较大的乐趣呢。

  以上已经告诉大家如何在商场买好酒,商场买酒小窍门,别再像个天秤座似的,站在酒架前皱眉摸腮了,不仅会让自己看起来像个菜鸟,而且站在路中间说不定会挡着来往推车的顾客。希望您下次可以在酒架上迅速找到自己心仪的葡萄酒,潇洒自若,伴侣和旁人都会向你投来欣赏的目光。

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