鉴定葡萄酒的真伪
编辑：淑贤 发布时间：2012/6/5 15:14:21 浏览次数：622 信息分类：
葡萄酒招商
据美国APDN公司透露，先进的DNA辨识技术将用于辨识精品葡萄酒的起源，鉴定葡萄酒的真伪。
APDN（AppliedDNASciences）是美国一家提供DNA技术的公司，现已开发出生物材料基因分型（BioMaterialGenotyping）技术，即采用DNA技术，追踪葡萄酒中存留的成份（相当于天然指纹），从而确认葡萄酒的起源。
目前，APDN公司正与长岛酒厂合作建立“葡萄栽培品种基因类型”数据库，该数据库今后可能用作鉴定葡萄酒真伪的参考指标，防止葡萄酒中掺入伪劣产品。
公司还将传奇孤品的DNA标记涂在酒瓶、酒标和瓶塞上，只要通过便携式读取器扫描或DNA分析，就能鉴别真伪。
APDN表示，DNA标志出现假阳性的概率不到三万亿分之一，可以说非常准确。
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