初夏派对 “酒色”搭配
编辑：淑贤 发布时间：2012/7/2 14:17:33 浏览次数：600 信息分类：
葡萄酒招商
纷纭而至的各种婚礼派对，更新大家对于婚宴的固有印象。不再只是坐在酒店大厅，一桌桌敬酒，而是真的在阳光草地上、夕阳海滩边，找一个舒适惬意的环境，大家轻松相聚。这样的婚礼派对，别忘了，要有不同的“酒色”伺候！
西式婚宴酒会，阵容较常见的莫过于较为大众口味的香槟。酒精浓度只有12度的香槟，有丰富气泡，气氛浪漫，口味怡人，视觉效果又完美，粉红香槟迷人浪漫，红色的玫瑰红香槟又喜庆热情，实在符合结婚典礼这样的开心时刻。
若是地点移至户外草坪或是海边，那么微风中的微冻饮较为适宜。4℃的香槟是较完美饮用温度，在初夏的户外，你需要把香槟从冰桶里拿出来才能恰好达到这个温度。
在稍显正式的晚宴上，大家穿上长长的正式晚装礼服，一桌桌的喧哗敬酒场面不应该出现，所以这种晚宴上，品质优异的葡萄酒、干邑正式出场。这样的正式场合，一般不会兑水兑饮料，顶多加两块冰，为的是品尝酒质的原味，与菜肴相搭配。
来到婚宴后的After party，尽情欢愉时分，无论是室内的劲舞派对，还是户外的池畔派对，极冰体验是一个尽情欢乐好主意！
的“Ice Boxx”会帮助你，在30分钟内将VSOP冷冻至零下18℃。这个温度是由调酒师特别选定的较佳冷冻温度。因为冷冻的时间短，快速降温但不改变液体状态，所以酒不会结冰，甚至不会出现一点冰沙，而酒质却变得更加醇厚且极富质感。
一种喝法是“一口杯”，每次1ml左右一口饮尽，极冰和清冽的感觉，令口腔回香醇厚，下胃又会有酒精的暖流回流，让你直接体验-18℃的冰与火刺激。
当然可以玩玩花样。若按欧洲流行的喝法，可以将3/4杯的果汁（可以是菠萝汁、芒果汁或任何时令果汁），上面加上1/4杯-18℃的VSOP，这时候酒精浓度被稀释而不易醉， 而果汁的香味与酒中的花香果香结合，也更有夏日的自然浪漫风情。
“在冷冻的环境中，酒精气味被压抑，酒香味以及酒中的花香果香等等味道却会更加突出，酒香更为醇厚，让你在同一杯酒中，极大地满足嗅觉和味觉的丰富体验。”
“我向来觉得女士喝酒可以很优雅。把酒倒入大扎壶中兑上各种软饮，这是酒吧里的喝法。在轻松优雅的婚宴派对上，可以尝试冰与酒的奇妙搭配。”
“值得提醒的是，任何事情都要适度，派对纵然开心，也要根据自己酒量，切莫贪杯失态，扰人婚典。”
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