科学饮葡萄酒
编辑:小冯 发布时间:2010/3/2 9:48:54 浏览次数:657 信息分类:
葡萄酒百科
先开白酒后开红酒,这与西餐“先鱼后肉”的规矩配合。
开两瓶或更多瓶的红酒,应先饮新酒后饮陈酒,愈陈的酒愈后饮。
开两瓶或更多瓶的白酒,应先饮较干的,再顺次饮甜的。
饮酒应当用郁金香型的酒杯,酒只注满它的三分之一。摇动酒杯(一个好办法是杯底贴着桌面转动,这样酒不会溢出),酒会散发出香味,急速把鼻子贴着杯边吸气,你会吸进酒香,分辨出是什么香味。饮进口腔的酒应当是很大的一口,可以把酒放在口里转动,甚至“咀嚼”它,使酒散发出酒香,再由鼻子予以感受。
责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-2 9:50
本文来源于酒之园
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